牛尾理恵 朝日新聞出版ヨロコバレル オセチ リョウリ ト ゴチソウ レシピ ウシオ,リエ 発行年月：2014年11月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784023330122 付属資料：別冊1 牛尾理恵（ウシオリエ） 栄養士。
料理研究家に師事した後、料理専門制作会社を経て独立。
ふだんの食生活で実践できる、作りやすく、味わい深いレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 はじめてでもおいしく作れる基本のおせち料理（一の重／二の重／三の重）／2 レベル別！初級・中級・上級のアレンジおせち料理（初級編ー簡単だけど豪華なおせちを楽しもう／中級編ー少しの手間をかけてていねいに作るおせち／上級編ーとっておきの豪華おせちに挑戦する）／3 年末年始の集まりにみんなで楽しむごちそう料理（お正月の夜はやっぱり鍋！／持ちよりおせち／作りおきサラダ＆マリネ／お酒の種類別簡単おつまみ） 作りやすくておいしいおせち＆ごちそう料理148レシピ。
おせち作りのスケジュールや、年末年始のマナーがわかる付録つき！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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